La historia comienza en 1870.
Durante la guerra, Graser huyó de los alemanes y abandonó Alsacia, su región natal, para unirse a pie a Epernay, en Champagne, de donde su esposa es originaria. Muere repentinamente, en plena calle, a la edad de 44 años. Su Hijo, Armand-Raphaël, soñaba de ser médico. Pero ha vuelto prematuramente jefe de familia, debe asumir las cargas y desarrolló un negocio de corredor de vinos.

1870

Armand-Raphaël

En 1920, Armand-Raphaël amplía esta actividad y se lanza a la producción del Champán Graser que rápidamente renombrará "AR Lenoble". El Armisticio todavía reciente, su apellido a consonante alemana no le parece una buena idea, crea la marca "AR Lenoble". « AR » por sus iniciales y « Lenoble » en homenaje a la nobleza de los vinos de Champagne.

1920

Anne et Antoine

Cuatro generaciones se suceden y conservan el viñedo familiar totalmente independiente. Todas han sido portadoras de valores fuertes defendidos con compromiso y dedicación.

Hoy son Anne y Antoine Malassagne, hermanos, que restionan el viñedo. Desde hace más de 20 años, guiados por sus convicciones, dan forma a los champanes « AR Lenoble ». Libres de ofertas tentadoras de recompras que les abrían perspectivas de desarrollo serenas y rápidas, supieron preservar su libertad. Esta independencia cuidadosamente conservada es el garante de una calidad cada vez mejor, nunca presionada por la exigencia de una rentabilidad inmediata e impuesta.

1993

1870

L’Histoire commence en 1870.
Durante la guerra, Graser huyó de los alemanes y abandonó Alsacia, su región natal, para unirse a pie a Epernay, en Champagne, de donde su esposa es originaria. Muere repentinamente, en plena calle, a la edad de 44 años. Su Hijo, Armand-Raphaël, soñaba de ser médico. Pero ha vuelto prematuramente jefe de familia, debe asumir las cargas y desarrolló un negocio de corredor de vinos.

1920

Armand-Raphaël

En 1920, Armand-Raphaël amplía esta actividad y se lanza a la producción del Champán Graser que rápidamente renombrará "AR Lenoble". El Armisticio todavía reciente, su apellido a consonante alemana no le parece una buena idea, crea la marca "AR Lenoble". « AR » por sus iniciales y « Lenoble » en homenaje a la nobleza de los vinos de Champagne.

1993

Anne et Antoine

Cuatro generaciones se suceden y conservan el viñedo familiar totalmente independiente. Todas han sido portadoras de valores fuertes defendidos con compromiso y dedicación.

Hoy son Anne y Antoine Malassagne, hermanos, que restionan el viñedo. Desde hace más de 20 años, guiados por sus convicciones, dan forma a los champanes « AR Lenoble ». Libres de ofertas tentadoras de recompras que les abrían perspectivas de desarrollo serenas y rápidas, supieron preservar su libertad. Esta independencia cuidadosamente conservada es el garante de una calidad cada vez mejor, nunca presionada por la exigencia de una rentabilidad inmediata e impuesta.

El viñedo, de 18 hectáreas, está situado en las mejores colinas de Champagne.
En Chouilly, uno de los 6 pueblos clasificados Grand Cru en la costa de los blancos.
En Bisseuil, tierra clasificada como Primer Cru de la montaña de Reims. Los viñedos asociados de la región de Epernay completan la paleta de los Crus que entran en la composición de los champanes « AR Lenoble ».

El viñedo, de 18 hectáreas, está situado en las mejores colinas de Champagne.
En Chouilly, uno de los 6 pueblos clasificados Grand Cru en la costa de los blancos.
En Bisseuil, tierra clasificada como Primer Cru de la montaña de Reims. Los viñedos asociados de la región de Epernay completan la paleta de los Crus que entran en la composición de los champanes « AR Lenoble ».

Partiendo del principio de que un buen vino es en primer lugar una buena uva, Anne y Antoine conceden una importancia
especial al trabajo de la viña. En un clima húmedo y frío ligado a la situación del norte de Champagne,
favorecen un enfoque razonado que ayuda a la biodiversidad y a la vida de los suelos.

Las viñas son enherbadas para reducir los rendimientos, los suelos son arañados para hacer hundir las raíces,
la tierra es aireada para desarrollar los nutrientes necesarios para el desarrollo de los racimos.

Desde 2012, el viñedo « AR Lenoble » obtiene la certificación HVE (Haute Valeur Environnementale / Alto Valor Medioambiental)
Desde esa fecha, albergan las colmenas del viñedo, acreditando un entorno benéfico.

Desde 2012, el viñedo « AR Lenoble » obtiene la certificación HVE (Haute Valeur Environnementale / Alto Valor Medioambiental)
Desde esa fecha, albergan las colmenas del viñedo, acreditando un entorno benéfico.

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Grand Cru Blanc de Blancs 1996

Le vin :

Champagne issu du cépage Chardonnay de Chouilly Grand Cru de la Côte des Blancs, vendange 1996.

La dégustation :

Ce millésime a l’incroyable équilibre acidité – sucre révèle avec le temps un potentiel de garde rare. En magnum, il garde une jeunesse étonnante et une fraicheur remarquable. Le nez est très expressif avec des notes de miel, de noix et d’abricots secs. Des notes de fruits blancs se détachent et apportent beaucoup de délicatesse à ce grand vin. La bouche est ample, longue, précise sur la finale.
Température de dégustation conseillée : 12°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

Ce Champagne accompagnera idéalement une volaille à la farce à base de fruits secs et pistaches, il sublimera une simple purée de pomme de terres crémée aux éclats de noisette et d’amandes. Il rayonnera sur des pâtes cuites très affinées mais aussi sur un brie aux truffes.

Grand Cru Blanc de Blancs 1979

Le vin :

Champagne issu du cépage Chardonnay de Chouilly Grand Cru de la Côte des Blancs, vendange 1979.

La dégustation :

La robe est dorée, la bulle délicate et très intégrée. Le nez explose de fruits jaunes et fruits secs, noix, amandes. La bouche est ample, puissante, longue mais d’une incroyable fraicheur. Ce vin dégage encore une superbe énergie signe d’un grand potentiel de garde.
Température de dégustation conseillée : 12°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

Ce Champagne sera à privilégier sur des mets comme un risotto speck, ricotta et parmesan, un agneau en tajine aux fruits secs, un canard figues et épices. Le mariage sera parfait sur un beaufort très affiné ou un comté 24 mois.

La cuvée Gentilhomme 2013 Grand Cru Blanc de Blancs

Le vin :

Champagne issu du cépage Chardonnay de Chouilly Grand Cru de la Côte des Blancs, vendange 2013.

La dégustation :

Le nez est riche de fruits secs, grillés et notes de fruits blancs. La bouche est ample avec des arômes agrumes et une finale précise et longue.
Température de dégustation conseillée : 12°C à 13°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

Ce Champagne sera parfait à l’apéritif à l’automne ou en hiver. Il accompagnera une belle volaille de Bresse mais aussi des fromages tels qu’un Comté affiné 24 mois ou un vieux parmesan.

Rosé Terroirs "mag 15"

Le vin :

Champagne issu d’un assemblage de Chardonnay de Chouilly Grand Cru pour 90 % et de vin rouge de Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru pour 10%. Ce Champagne est aussi un assemblage d’années exprimé par le « mag 15». "15" correspond à l’année de récolte servant de base à l’assemblage, ici 2015. La mention « mag » signifie qu’une partie des vins de réserve ont été élevés en magnum, apportant précision et fraîcheur à cette cuvée.

La dégustation :

Le nez est aérien avec des notes de fruits rouges et agrumes. La bouche est gourmande et élégante. La finale est fraiche, délicate sur les arômes de fruits rouges croquants. On y retrouve la finesse du Chardonnay Grand Cru et l'ampleur délicate des Pinots Noirs 1er Cru.
Température de dégustation conseillée : 10°C à 12°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

Ce Champagne sublimera une volaille aux épices telles que le safran ou le cumin pour relever les arômes de fruits, des jambons crus piment d’Espelette, un Langres ou encore un dessert désucré comme une panna cotta vanille, noisettes et amandes.

Premier Cru Blanc de Noirs 2013

Le vin :

Champagne issu du cépage Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru de la Montagne de Reims, vendange 2013.

La dégustation :

Le nez est riche de fruits secs et de fruits jaunes avec quelques notes grillées. La bouche est ample, fruitée passant des fruits rouges aux fruits secs avec une pointe fumée subtile. La finale est longue, précise, tendue et saline pour mettre en appétit.
Température de dégustation conseillée : 12°C à 13°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

Ce Champagne accompagnera idéalement toutes les entrées ou plats à base de viandes blanches comme une belle côte de veau ou un simple pâté croute au porc. L’accord sera très juste sur des plats plus élaborés tels le pigeonneau et poêlée de champignons ou un ris de veau aux câpres.

Grand Cru Blanc de Blancs 2012

Le vin :

Champagne issu du cépage Chardonnay de Chouilly Grand Cru de la Côte des Blancs, vendange 2012.

La dégustation :

Le nez est délicat mais très riche avec un mélange d’arômes floraux et de fruits blancs. La bouche est tout en retenue, droite et concentrée avec une finale franche laissant présager un très grand potentiel de garde. 
Température de dégustation conseillée : 12°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

Ce Champagne conviendra à une grande palette de mets des plus simples aux plus raffinés. Il sera parfait à l’apéritif accompagné de gougères ou sur des mets japonais tels que des sashimis. La belle tenue et l’acidité du vin peuvent vous laisser oser une choucroute ou des fromages comme le Langre et le Coulommiers.

Riche "mag 16"

Le vin :

Champagne issu d’un assemblage des cépages Chardonnay de Chouilly Grand Cru, Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru et de Pinot Meunier de Damery.
Ce Champagne est aussi un assemblage d’années exprimé par le « mag 16». "16" correspond à l’année de récolte servant de base à l’assemblage, ici 2016. La mention « mag » signifie qu’une partie des vins de réserve a été élevée en magnum, apportant précision et fraîcheur à cette cuvée.

La dégustation :

Le nez est très expressif, ample. La bouche est gourmande sur de jolies notes de fruits rouges, une pointe de fruits secs et exotiques. La fin de bouche est franche et aérienne, relevée par une belle acidité très agréable. L’équilibre entre le vin et le dosage très intégré est surprenant par sa fraicheur.
Température de dégustation conseillée : 10°C à 12°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

Ce Champagne régalera des mets épicés, comme la cuisine Thaï ou quelques plats japonais relevés. Il sublimera des fromages de caractère comme l’Epoisse ou la fourme d’Ambert. Il étonnera sur un poulet fermier à la peau très croustillante.

Brut Nature - Dosage Zéro "mag 17"

Le vin :

Champagne issu d’un assemblage des cépages Chardonnay de Chouilly Grand Cru, Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru et de Pinot Meunier de Damery.
Ce Champagne est aussi un assemblage d’années exprimé par le « mag 17». "17" correspond à l’année de récolte servant de base à l’assemblage, ici 2017. La mention « mag » signifie qu’une partie des vins de réserve a été élevée en magnum, apportant précision et fraîcheur à cette cuvée.

La dégustation :

Le nez est expressif de fruits rouges. La bouche est étonnamment gourmande, avec des notes de fruits blancs et de fruits secs. Puis la finale se fait précise et pure avec une belle pointe d’acidité et quelques notes d’amères rafraichissantes très agréables.
Température de dégustation conseillée : 10°C à 12°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

Ce Champagne est parfait en accompagnement des produits de la mer comme les huitres, les oursins, les langoustines et les crevettes grises. Il est idéal sur la cuisine japonaise précise et épurée comme ce vin.