DIE CHAMPAGNER

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DIE KLASSISCHE KOLLEKTION

INTENSE «mag»

INTENSITÄT UND SUBTILITÄT

Ein perfekt ausgewogener Wein, der aromatische Fülle une Feinheit am Gaumen vereint. Er kann als Begleitung zu Tapas, Pâté-en-croute, sowie Käse- und Schinkenvariationen genossen werden.

BRUT NATURE – DOSAGE ZÉRO «mag»

PRÄZISION UND FRISCHE

Ein sehr reicher und reiner Wein, der Wonne und Präzision vereint. Das Nichtvorhandensein einer Dosage macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter von Austern, Meeresfrüchten oder rohem Fisch.

RICHE «mag»

SANFTHEIT UND GLANZ

Nachdem er mindestens 6 Jahre im Keller lagert, wird dieser Wein mit der Dosage versehen und für weitere zwei Jahre aufbewahrt. Sanft und luftig handelt es sich um einen originellen Begleiter für Käseplatten, pikante Gerichte oder ein einfaches Grillhähnchen.

INTENSE «mag»

INTENSITÄT UND SUBTILITÄT

Ein perfekt ausgewogener Wein, der aromatische Fülle une Feinheit am Gaumen vereint. Er kann als Begleitung zu Tapas, Pâté-en-croute, sowie Käse- und Schinkenvariationen genossen werden.

BRUT NATURE – DOSAGE ZÉRO «mag»

PRÄZISION UND FRISCHE

Ein sehr reicher und reiner Wein, der Wonne und Präzision vereint. Das Nichtvorhandensein einer Dosage macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter von Austern, Meeresfrüchten oder rohem Fisch.

RICHE «mag»

SANFTHEIT UND GLANZ

Nachdem er mindestens 6 Jahre im Keller lagert, wird dieser Wein mit der Dosage versehen und für weitere zwei Jahre aufbewahrt. Sanft und luftig handelt es sich um einen originellen Begleiter für Käseplatten, pikante Gerichte oder ein einfaches Grillhähnchen.

DIE TERROIRS KOLLEKTION

GRAND CRU BLANC DE BLANCS «mag»

FINESSE UND HARMONIE

Der leicht geröstete und blumige Ausdruck dieses Grand Crus aus Chouilly eröffnet eine besondere geschmackliche Erfahrung. Ein wunderbarer Aperitif, der genauso gut Meeresgerichte oder Pasta mit Parmesan begleiten kann.

GRAND CRU BLANC DE BLANCS JAHRGANG

TEXTUR UND CHARAKTER

Das Jahr 2012, perfekt im Gleichgewicht, hebt die natürlichen und außergewöhnlichen Qualitäten des Chardonnay Grand Cru hervor. Umfangreich und luftig hat dieser Wein ein seltenes Reifepotential. Kann bereits jetzt oder in einigen Jahren Teil einer unvergesslichen Kombination mit Speisen sein.

PREMIER CRU BLANC DE NOIRS JAHRGANG

KRAFT UND ELEGANZ

Die Großzügigkeit des Jahres 2013 drückt sich in diesem reinen Pinot Noir aus Bisseuil Premier Cru mit einem einzigartigen Charakter aus. Die feine Raffinesse macht diesen intensiven und offenen Wein zum idealen Begleiter von hellem Fleisch.

ROSÉ TERROIRS «mag»

FEINHEIT UND FÜLLE

Dieser Rosé, bestehend aus 90% Chardonnay aus Chouilly offenbart deliziöse Noten von roten Früchten und ein luftiges Finale. Die niedrige Dosage verleiht ihm Frische und Präzision. Mit einer Wurstplatte, Entenbrust mit Feigen oder geräuchertem Lachs servieren.

GRAND CRU BLANC DE BLANCS «mag»

FINESSE UND HARMONIE

Der leicht geröstete und blumige Ausdruck dieses Grand Crus aus Chouilly eröffnet eine besondere geschmackliche Erfahrung. Ein wunderbarer Aperitif, der genauso gut Meeresgerichte oder Pasta mit Parmesan begleiten kann.

GRAND CRU BLANC DE BLANCS JAHRGANG

TEXTUR UND CHARAKTER

Das Jahr 2012, perfekt im Gleichgewicht, hebt die natürlichen und außergewöhnlichen Qualitäten des Chardonnay Grand Cru hervor. Umfangreich und luftig hat dieser Wein ein seltenes Reifepotential. Kann bereits jetzt oder in einigen Jahren Teil einer unvergesslichen Kombination mit Speisen sein.

PREMIER CRU BLANC DE NOIRS JAHRGANG

KRAFT UND ELEGANZ

Die Großzügigkeit des Jahres 2013 drückt sich in diesem reinen Pinot Noir aus Bisseuil Premier Cru mit einem einzigartigen Charakter aus. Die feine Raffinesse macht diesen intensiven und offenen Wein zum idealen Begleiter von hellem Fleisch.

ROSÉ TERROIRS «mag»

FEINHEIT UND FÜLLE

Dieser Rosé, bestehend aus 90% Chardonnay aus Chouilly offenbart deliziöse Noten von roten Früchten und ein luftiges Finale. Die niedrige Dosage verleiht ihm Frische und Präzision. Mit einer Wurstplatte, Entenbrust mit Feigen oder geräuchertem Lachs servieren.

DIE KOLLEKTION DER PARZELLEN AUS CHOUILLY

GENTILHOMME GRAND CRU BANC DE BLANCS JAHRGANG

WEITE UND CHARAKTER

Nur in außergewöhnlichen Jahren aus den schönsten Parzellen in Chouilly Grand Cru hergestellt. Der Jahrgang 2013 offenbart eine subtile und originelle aromatische Amplitude, die sich zum Aperitif oder zu einem alten Gruyère oder Comté genießen lässt.

LES AVENTURES GRAND CRU BLANC DE BLANCS

KOMPLEXITÄT UND RARITÄT

Diese Cuvée kommt aus einem Weinfeld, das den Namen Les Aventures trägt. Auf einer Rebfläche von einem halben Hektar werden in großen Jahren Trauben einer einzigartigen Qualität hergestellt. Als Assemblage aus zwei komplementären Jahren, 2008 und 2009, lagert dieser außergewöhnliche Champagner für mehr als 10 Jahre unter Naturkork im Keller. Die Verkostung offenbart eine subtile, jedoch reiche aromatische Palette. Die Intensität im Mund wird durch eine cremige Textur ausgeglichen. Zu genießen mit Geflügel, getrüffelter Pasta oder einem alten Parmesan.

GENTILHOMME GRAND CRU BANC DE BLANCS JAHRGANG

WEITE UND CHARAKTER

Nur in außergewöhnlichen Jahren aus den schönsten Parzellen in Chouilly Grand Cru hergestellt. Der Jahrgang 2013 offenbart eine subtile und originelle aromatische Amplitude, die sich zum Aperitif oder zu einem alten Gruyère oder Comté genießen lässt.

LES AVENTURES GRAND CRU BLANC DE BLANCS

KOMPLEXITÄT UND RARITÄT

Diese Cuvée kommt aus einem Weinfeld, das den Namen Les Aventures trägt. Auf einer Rebfläche von einem halben Hektar werden in großen Jahren Trauben einer einzigartigen Qualität hergestellt. Als Assemblage aus zwei komplementären Jahren, 2008 und 2009, lagert dieser außergewöhnliche Champagner für mehr als 10 Jahre unter Naturkork im Keller. Die Verkostung offenbart eine subtile, jedoch reiche aromatische Palette. Die Intensität im Mund wird durch eine cremige Textur ausgeglichen. Zu genießen mit Geflügel, getrüffelter Pasta oder einem alten Parmesan.

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