“NEW WAVE CHAMPAGNE 4” at 67 Pall Mall on 4th June in London!

“NEW WAVE CHAMPAGNE 4” TRADE AND PRESS TASTING
TUESDAY 4TH JUNE 2019
1:30pm – 5:00pm
67 PALL MALL
LONDON W1Y 5ES

Here is the list of producers confirmed to attend: Agrapart, André Jacquart, AR Lenoble, Billecart-Salmon, Bruno Paillard, Charles Heidsieck, Chartogne-Taillet, Drappier, Eric Rodez, Francois Secondé, Geoffroy, Henri Giraud, Jacques Selosse, Jacquesson, Benoit Lahaye, Jacques Lassaigne, Krug, Louis Roederer, Miniere F&R, Nathalie Falmet, Nicolas Maillart, Pierre Gimonnet, Vazart-Coquart, Vve Fourny Fils, Vilmart, Yann Alexandre

If you are a wine trade professional or journalist, you are warmly invited to this prestigious UK champagne event of 2019. Now in its fourth year, New Wave Champagne at Club 67 Pall Mall showcases boutique houses and small family domaines (‘grower’ champagnes) whom we believe represent an elite of quality. Entry to trade and press is by confirmed registration and ticket only: info@scalawine.com

These producers sit at the top in Champagne for a reason. They dare to be different. They are changing champagne. They are transforming the way grapes are grown and wines are made, often sustainable, organic or biodynamic, adding purity, finesse and the character of terroirs and vine parcels to the flavours of their wines.

There is no manifesto, no New Wave marketing organisation. But these houses and growers make what they do more transparent, because ‘glitz and glam’ and silence about how the wines are made is no longer enough for discerning champagne lovers. They are claiming champagne’s place as ‘fine wine’.

Over 75 cuvées will be on show at this walk-around tasting, including the following from AR Lenoble:

AR Lenoble Intense « mag 15 »

AR Lenoble Brut Nature Dosage Zéro « mag 14 »

AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly « mag 15 »

AR Lenoble Rosé Terroirs Chouilly-Bisseuil

AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Vintage 2008

Tim Hall, Director of Scala Wine, London, is consultant for this event, in association with Club 67 Pall Mall.

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Intense

Le vin :

Champagne issu d’un assemblage des cépages Chardonnay de Chouilly Grand Cru, Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru et de Pinot Meunier de Damery.
Ce Champagne est aussi un assemblage d’années expliqué par la mention « mag » suivi d’un chiffre. Le chiffre correspond à l’année de récolte servant de base à l’assemblage. Le « mag » signifie qu’une partie des vins de réserve ont été élevés en magnum, apportant précision et fraîcheur à cette cuvée.

La dégustation :

Le nez est expressif de fruits blancs avec quelques notes de fruits rouges. La bouche est ample et riche avec de jolies expressions d’agrumes. La fin de bouche est franche et claire avec une pointe de salinité qui met en appétit.
Température de dégustation conseillée : 10°C à 12°C

La verrerie :

Afin d’apprécier toute la richesse aromatique de ce vin de Champagne, il est recommandé de le servir dans une flute à la base ample de forme tulipe ou un simple verre à vin blanc.

Les accords :

La vinosité et la belle longueur en bouche de ce Champagne permettent de nombreux accords des plus simples aux plus raffinés. Il accompagnera parfaitement un pâté en croute de lapin, une assiette de tapas ou des fromages comme un Salers ou un comté affiné 18 mois.